栄養士より献立の説明

栗ごはんに含まれる栗には、糖質をエネルギーに変える働きのあるビタミンＢ１や抵抗力を高めるビタミンＣが多く含まれています。でんぷん質に包まれているので、加熱による損失の影響が少ないため炊き込みご飯にしても効率的に栄養素が摂取できます。

入居者様の声

✻栗ごはん・・・　栗がほくほくしていて、美味しく、季節感もあって良かった

✻おろしハンバーグ・・・　柔らかくて美味しくいただきました。