本日は、

 

12月にもお願いさせていただいた、足羽地区にある笠原魚店さんのとれたて新鮮な【🐟カジキのお刺身🐟】をお出ししました。

今回は、サービスで鯛もつけてくださいました♬

いつもありがとうございます！！

 

 

 

 

 

 

 

カジキの名前の由来は舵を取る船底の板の木（梶木）をも貫く角の魚

ということから梶木、舵木と名付けられたそうですね。

 

 

 

カジキは、身が柔らかく、全体に脂がのっていて、

鯛の刺身は、淡白でありながら、甘みとコクを感じられて、

とても美味しかったと好評いただきました。

 

“普段なかなか食べられないからやっぱり嬉しいわ～♬”

“新鮮なお魚は美味しいね～”と、

皆様大変喜んでくださいました。

 

普段完食されない方もキレイに召し上がっておられて、

“食”って大切だと改めて感じています。

 

 

まだまだ冷え込む日が続いていますので、皆様体調管理に気をつけてお過ごしください✨