〜“できたての美味しさ”を、まごころとともに〜

9月1日から、お食事はこれまでのスバル食品さんによる委託から、自社での運🍴変わりました。
食事は毎日の楽しみのひとつ。だからこそ、もっと“あたたかくて美味しいごはん”をお届けしたい――そんな想いから始まった新しい取り組みです。

◆ 食材は安心・安全のナリコマさんから

お食事に使用する食材は、福祉施設向けの食材供給で定評のあるナリコマエンタープライズさんより仕入れています。
季節の食材を取り入れ、栄養バランスにも配慮しながら、毎日食べても飽きないメニューを工夫しています。

◆ “リヒート”で味わう、できたての美味しさ

厨房には、リヒートという最新の加熱機器を導入しました。
リヒートとは、調理済みの食材を適切な温度で再加熱することで、できたてのような美味しさを再現する仕組みです。
「温かいものはしっかり温かく」「冷たいものはひんやりと」――そんな“食のよろこび”を感じていただけるようになりました。

◆ メニューもさらに豊富に

新体制になってからは、メニューの種類もぐっと増えました。
和食・洋食・季節の特別メニューなど、日々の食事を楽しみにしていただけるよう、厨房スタッフみんなで工夫を重ねています。
「今日のごはんもおいしかったよ」という一言が、私たちの励みです。

◆ 新しい仲間が5人増えました！

この取り組みに合わせて、厨房スタッフとして5名の新しい仲間が加わりました。
それぞれが経験や得意分野を持つ、明るく元気なスタッフたちです。
チーム一丸となって、「美味しいごはんで笑顔を届ける」ことを目標に、心をこめて調理しています。

これからも、みなさまに「食べる楽しみ」と「心あたたまる時間」をお届けできるよう、スタッフ一同努めてまいります。
どうぞ、これからのお食事も楽しみにしていてくださいね。