栄養士より献立の説明

大根はおろして良し、煮て良し、漬けてもよしと蛋白な味わいながら大根はさまざまな料理に使用できる万能な食材です。 大根には胃液の分泌を高めて消化を促進する働きがあるため、胃にとっては心強いみかたです。

入居者様の声

大根のそぼろ煮・・・大根に味がよくしみていて、柔らかく、美味しかったです。

白菜の磯和え・・・さっぱりしていて食べやすかったです。