栄養士より献立の説明

揚げ物は、卵とだし汁でとじることによって軟らかく食べやすくなります。手軽に揚げ物を摂取したい場合は、オススメの食べ方です。とりすぎてもとらなさすぎても体にはよくないので、適度に油を摂取しましょう。

入居者様の声

トンカツ卵とじ煮・・・トンカツにダシの味がよくしみていて、美味しくいただきました。

キャベツのおかか和え・・・さっぱりしていて食べやすかった。