栄養士より献立の説明

きのこと秋鮭の美味しい季節がやってきました。 きのことクリーム煮も相性が良く、きのこと鮭に含まれるビタミンＤは骨・歯の発達と成長に不可欠な脂溶性ビタミンのひとつです。クリーム煮のカルシウムと一緒にとり、骨を強くしましょう。ビタミンＤは紫外線により変化するので、運動の秋にしましょう。

入居者様の声

＊鮭のクリームソースがけ・・・きのこがのっていて、秋らしいメニューで美味しくいただきました。

＊トマトとワカメの青しそ和え・・・トマトとワカメの組み合わせが珍しく感じたが、相性が良く、青しその爽やかな風味もマッチして、とても食べやすかったです。